Кухня – заветное место каждой хозяйки, т.к. именно в этом помещении рождаются кулинарные шедевры. Но неотъемлемой частью этого процесса является пар, исходящий от плиты, запах подгоревших блюд и запотевшие окна. Избавиться от таких неудобств поможет вентиляция на кухне, которую можно установить самостоятельно. Рассмотрим подробно ее разновидности и процедуру установки.

Классификация вытяжек

Вентиляционные вытяжки подразделяются на виды по двум критериям:

  • по принципу действия;
  • по месту установки.

По первому критерию конструкции делятся на проточные и циркуляционные модели. Функция вытяжек проточного типа заключается в вытягивании загрязненного воздуха в шахту. Циркуляционные конструкции пропускают воздух сквозь поглощающий запахи фильтрующий элемент, после чего он поступает снова в помещение. Из проточной вытяжки можно сделать циркуляционную конструкцию. Для этого воздуховод нужно заменить угольным фильтром.

Наиболее востребованными являются проточные модели. Циркуляционная вытяжная вентиляция на кухне не обеспечивают полного очищения воздуха, а фильтрующий элемент необходимо периодически менять. Помимо этого, данные конструкции не извлекают избыточные тепло, как это делают проточные вытяжки.

По месту монтажа различают:

  • потолочные;
  • каминные;
  • настольные;
  • встраиваемые модели.

Вытяжки, относящиеся к первому типу, как можно судить из названия крепятся к поверхности потолка. Для ее установки необходимо наличие фальшпотолка и системы воздуховодов. Каминная модель изготавливается по специальному проекту. Настольные модели используются на профессиональных кухнях и представляют собой горизонтальные продолговатые конструкции.
вытяжка.1

Необходимый потенциал мощности

Одним из основных эксплуатационных качеств вытяжки является показатель ее мощности. То есть объем кубометров воздуха, который конструкция пропускает за 1 час работы. Показателем исправно функционирующей вытяжки является обновление воздуха 12 раз в течение указанного временного промежутка. Определить требуемую мощность можно по следующей формуле: площадь кухонного помещения х высоту потолков х 12.

В процессе расчета следует принимать во внимание мощность, которая будет утеряна из-за длины шахты вентиляции и изгибов воздуховода. Поэтому к полученному показателю нужно прибавить 30%. Расчет вентиляции кухни выглядит следующим образом. Допустим, площадь кухни составляет 7 м2, потолок имеет высоту – 2,6 м, то расчет будет таким: 7х2,6х12х1,3.
i-9

Меры безопасности


Так как работа вытяжки обеспечивается электрической энергией, то перед монтажом нужно принять меры, направленные на создание безопасных условий эксплуатации. Кухонное помещение по причине повышенной влажности и высокой температуры нельзя назвать абсолютно безопасным местом. По данной причине подсоединение вытяжки к электропитанию осуществляется посредством трех проводов. Это земля, ноль и фаза. Перед тем как сделать вентиляцию на кухне необходимо позаботиться о надежном заземлении:

  1. Эта процедура не вызовет затруднений если в доме имеются евророзетки и контур заземления.
  2. К клемме штепселя, которую можно распознать по трем параллельным линиям, подключается заземляющий провод. Но далеко не все дома оборудованы таким контуром. В данной ситуации об этом нужно позаботиться самостоятельно. Подключаться необходимо к глухому нейтральному элементу. Нельзя использовать для этой цели газовую, водопроводную или отопительную коммуникацию.
  3. Чтобы принять требуемые меры следует открыть щиток. Провода, которые в него входят, идут из трубы, помещенной в стену. На ней должен располагаться штырь с резьбой. Это глухая нейтраль. От нее к месту монтажа проводится гибкий провод, имеющий сечение 2,5 мм2.
  4. Система вентиляции на кухне с сетью соединяется на 6,3А посредством автомат-разъединителя.
  5. Если обнаружены другие заземления, подключенные к глухой нейтрали, отсоединять их нельзя. Клемму следует накинуть поверх них и зафиксировать с помощью гайки.

Вентиляция на кухне. Фото:

BPslilcK86LRFcHjqbApbrDBuV6cp8PU

kak_vibrat_vitjazhku-9

142-1024x688

Вентиляция

При монтаже вытяжки затрагивается штатная вентиляция, что может нарушить ее работу. Выйти из положения можно, пробив дополнительное окно на улицу или в вентиляционный канал. Но такой способ сложно назвать действенным. Дополнительный проем в вентиляционном ходе не увеличивает размер его сечения. Вытяжная конструкция при этом способна удалить 75% загрязненного воздуха, 25% вернется в помещение. Это в условиях безветренной погоды. При сильных порывах ветра в кухню вернуться может весь объем воздуха.


При обустройстве дополнительного проема наружу будет нарушена целостность несущей стены. Поэтому для проведения данной процедуры нужно создать проект и согласовать его с соответствующими инстанциями, отвечающими за эксплуатацию здания. Также данный метод способствует оседанию на моторе вентилятора и в воздуховоде конденсата, что увеличивает возможность пробоя.

Наиболее оптимальным вариантом является установка дополнительного фрагмента воздушного короба, оснащенного клапаном-хлопушкой. Он имеет следующее строение. В коробе есть проем квадратной формы. Его сторона по размеру равна трем четвертям диаметра воздуховода. Это обеспечивает идентичные показатели площади проема и воздуховодного элемента. Периметр немного будет уступать длине окружности воздуховода, что облегчает процесс подключения.

Конструкция оснащена заслонкой. Она может быть выполнена из алюминия, а также негорючего листового жесткого или тонкого пластика. Специалисты рекомендуют делать выбор в пользу алюминиевой заслонки. Подтягивается данная деталь при помощи пружинки.
pritochno-vytyazhnaya-ventilyaciya

Воздуховод к вентиляции

Установка вентиляции на кухне не может быть выполнена без воздуховода. Однако стоит учесть, что в базовый комплект он не входит, данный элемент нужно приобретать отдельно. Чтобы сделать правильный выбор следует ознакомиться с его разновидностями:


  1. Пластиковые детали работают бесшумно. Благодаря гладкой поверхности воздух, проходя по такому воздуховоду, не встречается сопротивлением.
  2. Еще одной разновидностью воздуховода является алюминиевая гофрированная труба. Данной детали можно придать требуемый размер, в процессе ее работы не возникает шума.

Plastikovye_vozduhovody_1-700x525

Нейтрализаторы запаха

Значительно количество вытяжек оснащено элементами, нейтрализующими запах. Они делятся на три вида:

  • ультрафиолетовы;
  • электроионизационные;
  • химические.

Ознакомимся с эксплуатационными характеристиками каждого типа. Работу ультрафиолетовых нейтрализаторов обеспечивают лампы, которые регулярно нужно очищать от гари. Полная замена осуществляется 1 раз в 2 года. При этом следует учитывать, что стоят они не дешево. Но преимуществом данного нейтрализатора является абсолютная безопасность для здоровья. Ультрафиолетовое излучение, которое он вырабатывает, менее интенсивное, чем солнечные лучи. Лампы также излучают голубоватый или белый свет, поэтому могут служить дополнительным источником освещения.


Нейтрализаторы электроионизационного типа по строению напоминают ионизатор воздуха. Отличие состоит в интенсивности разряда. Данный нейтрализатор создает более сильный разряд, поскольку воздух над плитой содержит большее количество негативных компонентов, чем воздух в других зонах помещения. При работе с вытяжкой, оснащенной этим нейтрализатором, нужно учитывать правила техники безопасности. Конструкция может стать источником высокого напряжения электрической энергии.

Нейтрализаторы химического типа не отличаются продолжительным периодом службы. Элемент, обеспечивающий их работу, покрывается жировой пленкой, что приводит к потере эксплуатационных свойств. Нередко это происходит тогда, когда активный элемент еще не израсходовал свой потенциал. Также из данных нейтрализаторов в воздух поступают определенные испарения, которые могут стать причиной ухудшения самочувствия. Эти испарения не имеют запаха, поэтому распознать их не удастся.

kartinka16

Порядок установки

Монтаж вентиляции на кухне зависит от разновидности конструкции. Рассмотрим установку встроенной модели:

  1. Работа начинается с изготовления короба. Для этого можно использовать оцинкованный лист или алюминиевый материал.
  2. Изготовление осуществляется согласно описанной ранее схеме. Далее нужно примерить корпус, установив его на настенный шкаф. При этом делаются соответствующие разметки.

  3. Затем шкаф снимается со стены, в нижней стенке при помощи электролобзика вырезается отверстие, в котором будет располагаться нижняя часть конструкции.
  4. Выполняется данная операция в следующей последовательности. Первоначально отверстие в центре разметки сверлится с помощью большого сверла.
  5. Далее в данную зону вставляется пилка электролобзика и вырезается необходимая форма.
  6. Аналогичным образом отверстия под воздуховод выполняются на внутренних полках. В верхней стенке необходимо вырезать проем квадратной формы под хлопушку, оставляя запас в 3-5 мм.
  7. На следующем этапе нужно подключить воздуховод. Для этого трубу просовывают в подготовленные отверстия, в верхней стенке ей придают квадратную форму.
  8. Далее воздуховод нужно обрезать, оставляя небольшой запас, сделать надрезы в области углов и загнуть их во внешнюю сторону.
  9. Затем шкаф с трубой крепится к стене. Стыки воздуховода необходимо обработать герметизирующим средством, в обратном случае при эксплуатации его мощность уменьшится.
  10. Теперь можно на шкаф установить короб. Он будет исполнять роль соединительного элемента между вентиляционной шахтой и гофрированной трубой.
  11. В качестве фиксирующего средства используют силикон, а щели заполняют монтажной пеной.
  12. Далее в шкаф устанавливается вытяжка. Крепить ее следует на саморезы или дюбели. Прочно зафиксировать на вытяжку трубу поможет хомут. Обрабатывать герметиком эту зону необязательно.
  13. При прямом подключении вытяжки воздуховод следует подсоединить непосредственно к вентиляционной шахте. Для удобства можно применять специальную решетку, имеющую круглое отверстие.
  14. Пластиковые воздуховоды устанавливаются в аналогичном порядке.

ustanovka-vytyajki5

Как установить вентиляцию без шкафа

Шкафы над плитой располагаются далеко не во всех кухнях. Владельцы опасаются повреждения мебели в результате воздействия высокой температуры и влажности. В данной ситуации на стене устанавливается П-образная рама. Ее можно сделать из уголков, а в качестве крепежных элементов следует использовать дюбели. На эту конструкцию монтируется корпус.

Не всегда вытяжку удается прикрепить с помощью дюбелей. Преимущественно такая ситуация возникает при обустройстве вентиляции кухни с газовой плитой по причине наличия трубы, которая не позволяет выполнить крепление. Выйти из данного положения помогут сантехнические саморезы-шпильки. С одного края эти крепежные элементы напоминают обычные саморезы, с другого имеют резьбу с гайкой. Их нужно вкрутить в стену. По способу применения эти элементы похожи на дюбеля. После чего следует прикрутить корпус, соблюдая необходимое расстояние от поверхности стены.


Заключительным этапом работ является подключения конструкции к сети. Для этой цели применяют розетку или предохраняющий автомат. Проводка прокладывается заранее. При использовании розетки ее можно провести за мебелью. Если подсоединение осуществляется посредством автомата, проводка помещается в пластиковый короб, который располагается за обшивкой или под плинтусом. Следует помнить, что первоначально подключается зануление. Оно в процессе функционирования вентилятора поможет отвести напряжение от корпуса. На этом вентиляция на кухне своими руками готова.
mk02

Заключение

Вентиляция на кухне в частном доме и в квартире позволяет решить проблему неприятных запахов в помещении. Установка предполагает несколько этапов и зависит от типа вентиляционной модели. Монтаж можно выполнить своими силами без помощи специалистов, так как данный процесс не предусматривает сложных технологических действий.

Видео. Особенности монтажа и переноса вентиляции:

recn.ru

Зачем нужно вентилировать кухни?

Большинство отечественных квартир оборудовано плитами, в работе которых используется природный газ. В процессе его сгорания образуется углекислый газ, ядовитые свойства которого проявляются по мере увеличения его концентрации в воздухе.


Самое разумное и современное решение этой проблемы – установка вытяжки и принудительная вентиляция помещения.

Итак, вентиляция необходима даже в случае идеальной работы газовой плиты. Потребность в ней возрастает при ошибках в настройке оборудования, которые могут стать причиной выделения угарного газа. Он значительно опаснее углекислого, а его присутствие можно и не заметить: этот газ не имеет ни цвета, ни запаха.

Кроме того, газопроводный или природный газ может сгорать не полностью, накапливаясь в воздухе. Бывают ситуации, когда пламя горелки погасло. Например, его залило «сбежавшим» молоком. Если нет специальной защиты, то поступающий в помещение газ может спровоцировать взрыв, способный натворить бед во всем доме.

Получается, что, приступая к работе с газовой плитой, нужно сразу же включать вентилятор вытяжного устройства. Но и присутствие в кухне электроплиты не уменьшает значимость вентиляции этого помещения.

Пригорание пищи, которое частенько случается у любителей жареной картошки и рыбы, сопровождается выделением вредных соединений, которые образуются в результате пиролиза органических соединений. Те же, кто предпочитает продукты, приготовленные на пару, знают, что испарения приводят к росту влажности в помещении. И её уровень тоже необходимо понижать.

И даже сторонники запаха свежей выпечки понимают, что насыщать этим замечательным ароматом всю квартиру нельзя. Смесь привлекательных на первых порах запахов со временем превращается в мешанину частично разложившейся летучей органики, присутствие которой в воздухе вряд ли кому-то понравится.

Вывод: вытяжка в условиях современной кухни – это не дань моде, а жизненная необходимость.

Разновидности кухонных вытяжек

Разные потребности пользователей заставляют товаропроизводителей разрабатывать предложения, которые бы оптимально подходили под запросы конкретного покупателя. Поэтому ассортимент вытяжных устройств для кухни, который предлагает нам современный рынок бытовых приборов, достаточно широк. Постараемся разобраться в их многообразии.

По способу очистки воздушных масс

Очищать воздух на кухне можно разными способами.

В зависимости от того, какой из них применяется в конкретной модели, вытяжки подразделяются на:

  • Эвакуирующие. Эти модели выводят воздух из кухни наружу по воздуховодам, выполненным в виде металлического короба или гофрированной трубы. Чтобы такое устройство заработало, необходимо наличие вентиляционного канала или простого отверстия. Обычно воздуховод снабжают клапаном, предотвращающим возникновение обратной тяги.
  • Циркуляционные. В этой модели предусмотрен угольный фильтр, похожий на противогазный. По сути, это не вытяжка, а фильтрующая установка, очищающая воздух от основных «ароматов»: воздухообмен с внешней средой отсутствует. Такое устройство привлекает простотой своего монтажа, но оно не способно защитить, например, от утечки газа.

Циркуляционные вытяжки могут соседствовать со штатной вентиляцией кухни. К их недостаткам обычно относят высокую стоимость и дорогое обслуживание: угольные фильтры требуют периодической замены.

Особенностью эвакуирующей вытяжки является то, что она выводит и избыточное тепло, которое всегда образуется в период готовки. У циркуляционной модели такой функции нет.

Деление по типу конструкции

Помимо основной функции покупатели обращают внимание и на другие отличительные характеристики различных моделей. Вытяжное устройство должно хорошо вписываться в общий интерьер помещения, быть удобным в эксплуатации и ещё: хорошо, если бы можно было сэкономить и установить его самостоятельно.

Поэтому современные вытяжки отличаются не только мощностью очищения воздуха, но и способом монтажа, дизайном, материалом изготовления и наличием дополнительных опций.

По типу конструкции вытяжные устройства подразделяют на:

  • Купольные. Эта модель получила своё название благодаря форме воздухозаборника. Он похож на усеченную пирамиду, купол которой располагается непосредственно над плитой. От отверстия в верхней части купола отходит воздухопровод, транспортирующий воздух за пределы кухни через отверстие в стене или через вентиляционный канал.
  • Встраиваемые. Такая вытяжка располагается внутри мебели на кухне. Довольно часто встроенная вытяжка комплектуется выдвижной панелью, что позволяет экономно расходовать пространство помещения и, одновременно, обеспечить комфортное управление оборудованием.

Перед тем, как заказывать мебель и покупать вытяжку, следует распланировать помещение кухни, чтобы предметы мебели и бытовой техники не мешали друг другу, выглядели бы эстетично, а пользоваться ими было бы удобно.

Пространственная планировка очень важна и при устройстве встраиваемой вытяжки. Как правило, если вытяжка не входит в комплект изначально, мебель под неё делают на заказ. При этом обязательно предусматриваются все нюансы, позволяющие красиво и аккуратно расположить все элементы встроенного оборудования.

Классификация по месту монтажа

Вытяжное оборудование устанавливается в кухне с учетом разных факторов: размера помещения, местоположения плиты и так далее.

По месту установки вытяжки делятся на:

  • Настенные. В этом случае одна сторона купола вытяжки прилегает непосредственно к стене, а вторая находится над плитой.
  • Угловые. Размещение плиты в углу не только экономит площадь кухни, но и делает варочную поверхность доступнее. Сама конструкция купола угловой вытяжки имеет форму, при которой две её стороны вписываются в угол помещения, плотно прилегая к стенам.
  • Островные. Счастливчики, которые располагают большим помещением кухни, могут позволить себе установку островной конструкции. Её размещают над плитой, расположенной в центре комнаты.

В ассортименте выпускаемых моделей есть разнообразные по форме варианты вытяжек. Например, плоские модели монтируются под мебелью так, чтобы нависать над плитой.

Прежде, чем самостоятельно устанавливать вытяжку на кухне, необходимо тщательно изучить инструкцию. Для каждой из моделей есть собственные нюансы монтажа, но кое-какие общие правила распространяются на все вытяжки.

Это высота, на которой они должны располагаться относительно поверхности плиты. Для газовых плит расстояние составляет от 75 см, а для электрических – не меньше 65 см.

Итак, нижний уровень установки определен, верхний же выбирается самостоятельно. И зависит он от роста владельцев квартиры: пользоваться плитой и вытяжкой должно быть удобно. Более подробно о нюансах монтажа вытяжки можно прочесть в этом материале.

Чаще всего современные покупатели отдают предпочтение встроенным моделям. Они обходятся дешевле, и их достаточно просто смонтировать своими руками.

Принципиальная схема устройства кухонной вытяжки

В состав любой вытяжки входят следующие элементы:

  • Вентилятор с электродвигателем. Многоскоростной асинхронный двигатель обеспечивает вращение вытяжного вентилятора, благодаря которому воздушные потоки проходят через фильтры, задерживающие жир.
  • Фильтры. Все вытяжки оснащаются жироулавливающими фильтрами многоразового или одноразового использования. Угольные фильтры присутствуют только в циркуляционных моделях и действуют аналогично активированному углю. Их замена выполняется раз в 3-4 месяца эксплуатации.
  • Лампы освещения. Освещение варочной поверхности выполняется с помощью ламп накаливания, светодиодных или галогенных световых приборов.
  • Схема переключения скоростей. В разных моделях переключение скорости осуществляется различными способами: с помощью сенсорных устройств, посредством кнопок или с применением ползункового переключателя.

Взгляните на стандартную электросхему вытяжки, в которой присутствуют все названные выше элементы.

Обеспечение безопасности конструкции

В комплект вытяжного оборудования обязательно входит вентилятор, а это значит, что вытяжка должна подключаться к розетке. Если вы только приступили к ремонту в новой квартире, обязательно предусмотрите для вытяжки отдельную розетку, потому что данное оборудование постоянно должно находиться в подключенном состоянии.

Занятость розетки единственным прибором позволяет спрятать её за элементами мебельного гарнитура. Но не забудьте обеспечить к ней легкий доступ. Существует и ещё одно важное правило: розетка должна располагаться не ближе 60 см от раковины мойки и от плиты.

Помните, что этот вытяжка – электроприбор, который способен поразить током, поэтому к вопросам электробезопасности нужно относиться серьёзно.

Кухня, как и ванная комната, – помещение, в котором одновременно может быть и жарко, и влажно. Лишняя влага и жир от готовки оседают на решетке вытяжки. Это создаёт благоприятные условия для электрического пробоя на металлический кожух от мотора вентилятора. Именно по этой причине прибор следует подключать к электрической сети при помощи трех проводов.

В составе проводки должны быть ноль, фаза и «земля». Провод заземления легко отличить по желтой изоляции и по продольной зеленой полосе. Современные дома заблаговременно оборудуются евророзетками и контуром заземления. В этом случае достаточно заземляющий провод соединить с соответствующей клеммой штепселя. Её несложно отличить от других по значку в виде трех разновеликих параллельных линий.

Постройки постарше могут не иметь контуров заземления. В этом случае необходимо позаботиться о защите самостоятельно. В случае возникновения пробоя на корпус заземление позволит защитному автомату отключиться. Кроме того, оно необходимо для выравнивания потенциалов.

В качестве дополнительной защиты рекомендуется проводку для розетки вытяжки сделать отдельным кабелем с защитой УЗО и выключателя-автомата.

Как самостоятельно сделать защитное заземление?

Чтобы соорудить в старом доме защитное заземление, совершенно не обязательно копать траншею и вбивать в землю металлические штыри. Нельзя заземлять вытяжное оборудование на водопровод, теплоцентраль и, тем более, на газовую трубу. Это опасно не только для вас, но и для соседей.

Для устройства заземления в доме старой постройки необходимо отыскать глухую нейтраль и подключиться к ней. Для этого откройте вводный щиток в вашем подъезде или в квартире. Входящие в него провода заключены в трубу, которая замурована в стене. На ней должен находиться резьбовой штырь, возможно, с подключенными ранее заземлениями. Это искомая глухая нейтраль: труба надежно заземлена.

Нужно взять гибкий многожильный провод, сечение которого составляет не менее 2,5 мм2, и провести его от нейтрали до места установки розетки. Вытяжку следует подключать к сети с использованием автомата-разъединителя на 6,3 Ампер.

Как уже было сказано выше, на глухой нейтрали могут находиться и другие заземления. Их отключать нельзя. Свою клемму следует накинуть поверх уже имеющихся и закрепить её с помощью гайки. При гладкой поверхности нейтрали для закрепления заземления можно использовать хомут. Отлично, если в выполнении этой работы поучаствует электрик вашей Управляющей компании.

Возможные проблемы с вентиляцией

При установке вытяжки может быть нарушена штатная вентиляционная система квартиры. Попыткой решить эту проблему является пробивание специально для вытяжки дополнительного отверстия наружу или в канал вентиляции. Но нужного эффекта таким путем не достичь. Площадь сечения того же вентиляционного канала не увеличивается при появлении в нем ещё одной дыры.

При удачном стечении обстоятельств лишь ¾ чада из кухни отправятся в канал, а ¼ останется в квартире. Если же снаружи будет сильный ветер или возникнет тяга с нижних этажей, то вся гарь вернётся на кухню или отправится к соседям, что может обернуться испорченными отношениями с ними.

Что касается вывода воздуха наружу через пробой в стене, то при этом затрагивается несущая конструкция. Такие работы необходимо предварительно согласовывать, составлять проект вносимых изменений. Кроме того, такое решение создаёт опасность оседания конденсата как в воздуховоде, так и на моторе вентилятора. Тогда-то пробой на корпус практически неизбежен.

В качестве выхода из возникшей ситуации предлагается использовать дополнительный участок воздушного короба, оснащенный клапаном-хлопушкой. Схема этого устройства приведена ниже.

Под воздуховод вытяжки нужно окно в форме квадрата, сторона которого составляет ¾ диаметра воздуховода. Это позволяет площади его поперечного сечения соответствовать аналогичной площади воздуховода. Периметр же окажется немного меньше, чем длина окружности воздуховода. Тогда и с подключением сложности не возникнет.

Заслонку можно сделать из алюминия толщиной 0,5 мм или из такого же по толщине фторопласта или стеклотекстолита. Предпочтительнее изделие из алюминия, потому что важна не только жесткость и толщина материала, но и его легкость. Срабатывание хлопушки будет эффективнее при меньшем удельном весе материала, из которого её сделали.

Заслонка оснащается слабой тонкой пружинкой. Её функция такова: когда заслонка будет поднята в верхнее положение и воздействие на неё прекратится, она должна плавно вернуться на своё место. Если пружина слабо натянутая, но жесткая, то для нашей цели она не подойдет.

Поволока, составляющая пружину, должна иметь в диаметре 0,2-0,3 мм. При длине в 120-150 мм диаметр самой пружины должен составлять 3-5 мм.

Подробнее о том, как правильно подключить кухонную вытяжку к вентиляции, читайте далее.

Использование нейтрализаторов запаха

Часто кухонные вытяжные устройства снабжают нейтрализаторами запаха.

В наших магазинах можно встретить три типа нейтрализаторов:

  • Химические. Эти нейтрализаторы нужно часто менять, потому что они быстро затягиваются жировой пленкой и перестают действовать, не выработав до конца собственный ресурс. Кроме того, они и сами источают соединения, способные нанести вред здоровью.
  • Электроионизационные. Если у вас имеется ионизатор, то принцип действия этого устройства вам тоже знаком. Но в любой комнате дома вредные вещества находятся в значительно меньшей концентрации, чем в кухне над варочной поверхностью. Для их нейтрализации необходим сильный разряд, который может навредить и хозяйке, стоящей у плиты.
  • Ультрафиолетовые. При использовании нейтрализаторов этого типа необходимо иногда очищать лампочки от налёта и менять их примерно раз в два года. А лампочки эти стоят недешево. Зато такой нейтрализатор безопасен для здоровья людей. Более того, лампы излучают не один лишь ультрафиолет, а ещё и свет: белый или с небольшой голубизной.

Вооруженные полученной информацией, мы выберем себе нужный нейтрализатор не вслепую, а со знанием дела.

Несколько слов о воздуховодах

В комплект вытяжки воздуховод не входит. Его придется покупать отдельно. Считается, что металлический короб с прямоугольным сечением выглядит эстетичней алюминиевого гофра, но и у него есть свои достоинства.

Гофру следует выбирать с таким диаметром, который соответствует входному отверстию в верхней части колпака вытяжки. Если длина этой трубы менее 1,5 метров, то аэродинамическое сопротивление этого материала практически ничтожно в сравнении со случайными потерями, возникающими в результате завихрений в вентиляции. Гофру легко разрезать обычными ножницами.

Гофре можно придать квадратную форму, чтобы соединить его с хлопушкой. У нее напрочь отсутствуют резонансные свойства, иногда возникающие у жестких коробов. Если вы все-таки предпочтете приобрести гофру, то готовку пищи в вашем доме никогда не будет сопровождать монотонный гул.

Выводы и полезное видео по теме

Рекомендации специалиста в этом ролике помогут вам не растеряться, рассматривая модели вытяжных устройств, которые предлагают вам современные супермаркеты электрической бытовой техники. Выбор нужно делать со знанием дела, поэтому прислушайтесь к консультации профессионала:

При монтаже вытяжки могут возникать и нестандартные ситуации. Справиться с поставленной задачей вам помогут практические советы мастера, которые вы найдете в этом видео:

Соорудить вентиляцию на кухне можно и своими руками. Но перед тем как приступить к работе, необходимо узнать, какие виды вытяжных устройств предлагает современный рынок, какие правила и схемы устройства вытяжки для кухни существуют.

Если вам приходилось сталкиваться с обустройством кухонной вентиляции и есть что посоветовать нашим читателям, или остались вопросы, на которые хотелось бы получить ответ, оставляйте, пожалуйста, свои комментарии в расположенном ниже блоке.

sovet-ingenera.com

Рассмотрим виды и принципы работы

В многоквартирном доме вертикальный короб шахты для вентиляции начинается в подвале и выходит на крышу. В каждой квартире ответвления заканчиваются решетками.

В зданиях предусмотрены три вида вентиляции:

  1. Естественный отток воздуха за счет перепадов давления в шахтах.
  2. Принудительная тяга на вентиляторах для притока и вывода воздуха. При автономной системе вентилятор работает на фасаде здания. Ставятся приточные клапаны. При централизованной сети в доме круглосуточно создают тягу приточные и вытяжные агрегаты.
  3. Комбинированные варианты. Воздух подается принудительно и естественным образом уходит через шахту. При втором варианте приходит через окна, выводится с помощью вытяжных вентиляторов.

Подключение вытяжки своими руками нарушает стандартную вентиляцию. При установке пробивают отверстие, но сечение шахты не меняется. Чтобы улучшить воздухообмен ставят клапан-хлопушку. Он блокирует обратную тягу при работе вытяжки. После ее выключения клапан открывается.

Классификация вытяжек

Фото: разновидности кухонных вытяжек

При монтаже учитывают разновидность, особенности устройства, вид крепления. Вытяжные устройства работают на двух режимах очистки.

  • Принудительный отвод – загрязненные воздушные потоки направляются через трубу из помещения в шахту. Проточные вытяжки отличаются высокой производительностью.
  • Циркуляция потоков – воздушные массы проходят через угольные фильтры.

Кухонные вытяжки с подключением к вентиляции устанавливаются с отводами двух типов.

Разновидность отвода Плюсы Минусы
1.     Воздуховод из пластика (ПВХ) Выполняется в виде эластичной трубы или узких элементов. Имеет эстетичный вид, компактен, ставится без дополнительного короба. Труба из ПВХ не шумит, не сопротивляется воздушным потокам. Сложность сборки, обойдется дороже гофры. Короба из твердого пластика гудят и вибрируют.
2.     Алюминиевая труба (гофра) Материал удобен для самостоятельной установки. Сгибается для соединения с отверстием нужного размера. Не шумит. Не эстетичный внешний вид.

 

Плоские компактные устройства с фильтром просто монтируются без соединения с общей системой вентиляции, но имеют малую мощность. Купольные «зонтики» по мощности выходят на первое место среди агрегатов.

Производители выпускают каминные вытяжки с креплениями для стен, угловые – для угловых плит, островные с потолочными креплениями – для плит, стоящих в центре большого помещения. Материал – «нержавейка» или эмалированная сталь, реже – пластик. Для маленьких помещений таких как кухня создают встраиваемые выдвижные панели с трубой.

Критерии выбора вытяжного оборудования

Перед приобретением важно расставить приоритеты: комфорт или экономия. Конструкция, мощность, шумоизоляция и тип регулировки существенно влияют на цену. Выбор основывают на 4 основных критериях.

  1. Мощность. Для ее определения потребуется расчет с учетом размеров помещения.
  2. Шум. Включите прибор, чтобы оценить шумовой уровень. Для квартиры рекомендовано значение до 50 Дб. Бесшумные модели оснащены тремя вентиляторами или корпусом из звукопоглощающих материалов.
  3. Материал и вид воздуховода.
  4. Дополнительные приспособления: лампы для освещения рабочей зоны, одновременное автоматическое включение вместе с плитой, таймер для остановки по времени, пульт управления.

Отдельные модели идут с выбором рабочих режимов. Если планируется покупка циркуляционного прибора, то его стоит выбрать с индикатором засоренности фильтра.

Как определить мощность и производительность прибора? Расчет можно произвести следующим образом – какой объем воздуха очищается за 60 мин. По российским стандартам циркуляция воздуха должна осуществляться 12 раз в час. Чтобы рассчитать мощность, используют формулу:

S (площадь помещения) * H (высота стен) * 12 = М

Например, какая мощность требуется для кухни площадью – 8 м2, со стенами высотой – 2,8 м?

8 * 2,8 * 12 = 268,8 м3.

Если запланированы изгибы в трубе или длинная шахта, то добавляем 30%. С учетом потерей мощности получим:

268,8 м3 * 1,3 = 350 м3.

Проверка вентиляционного канала

Фото: проверка естественной вентиляции в домеПеред началом работ проверяем исправность канала. Листок бумаги подносим к решетке. Если система работает нормально, он прилипает. Бумага не пристает, значит в вентиляционной шахте засор. Возможно, частичное обрушение. Канал нередко ломают сами жильцы для создания дополнительной площади.

Проведите вторую проверку при открытых окнах. Если листок не прилипает, тяги нет, следовательно, надо прочистить или восстановить шахту.

Разметка

Расстояние от плиты прописано в инструкции. В ходе разметки нужно отметить центр варочной поверхности. Вытяжка должна располагаться по этой оси. Для разных плит определена своя высота крепления.

Нижний предел увеличивать запрещено из за высоких температур, попросту говоря чтоб вытяжное устройство не расплавилось. Верхний предел оптимизируют с учетом роста человека, который в дальнейшем будет пользоваться устройством. Подсоединение к вентиляционному каналу важно выполнить с минимальным числом изгибов. Каждый поворот трубы снижает тягу на 10%.

Особенности монтажа с учетом типа крепления

Смотреть видео: как произвести установку на кухне своими руками

Подвесные плоские вытяжки не соединяют с воздуховодом. В комплекте к ним идут элементы для крепежа в нижней части шкафа. Места креплений намечают карандашом. Просверливают углубления. Фильтры снимают, чтобы открыть отверстия для креплений. Крепеж собирают, присоединяют. Вытяжку проверяют по уровню. Остается подключится к электросети через розетку.

Фото: пластиковый воздуховод, вмонтированный в шкафНастенные устройства крепятся на металлические уголки. Корпус опирается на раму, которая присоединяется к стене шурупами. Используют саморезы – шпильки, если по стене кухни  проходит газовая труба. Корпус фиксируется на шпильке гайкой на нужном расстоянии. При необходимости расстояние наращивают деревянными брусками.

Встроенные вытяжки располагают в навесном шкафчике над плитой или на полке вашей кухни. Для примерки корпус помещают в шкаф. Замеряют расстояния, проверяют по уровню, по центру. Если примерка прошла успешно, размечают места отверстий. Шкаф снимают, сверлят в нем проходы для вывода к вентиляции.

Островные приборы для создания тяги закрепляют на потолке. Если воздуховод не достает до вентиляции, то можно самостоятельно установить циркуляционное вытяжное устройство. При любом виде оборудования важно создать прямой путь к шахте без заломов.

И если монтаж оборудования будит проводиться своими руками, то на данный момент нужно обратить особое внимание.

Как произвести подключение к вентиляционному каналу своими руками

Потребуется гофра (короб), решетка, клапан, инструменты. При прямом подключении гофрированный воздуховод совмещают с вентиляционным каналом. Для четкой стыковки ставят круглую решетку. Гофрированная труба может нарушать внешний вид кухни. Ее маскируют в ящике из гипсокартона или коробе.

Читайте статью про гофрированные трубы и их использование в вытяжных системах на кухне.

Смотреть видео: как самостоятельно на кухне установить вытяжное приспособление

Конструкции из ПВХ собирают из труб, если есть повороты и изгибы, то необходимо подсоединить соответствующие углы, затем получившуюся конструкцию доводят до вентиляционного отверстия. Желательно заранее подготовить схему. Поворотов должно быть минимум.

В комплект входят углы для поворотов, переходники, настенные панели, крепления. Необходимо правильно рассчитать размер пластиковой конструкции. Стыки и соединения самостоятельно обрабатываются герметиком.

Фото: типовая схема установки вытяжного зонда из пластика

Этапы подключения вытяжного устройства своими руками

Устанавливать встроенное в шкаф оборудование сложнее. Чтобы правильно выполнить работу, соблюдаем следующую очередность.

  1. Фото: вытяжка с гофрой, встроенная в кухонный шкафчикИзготавливаем или приобретаем антивозвратный клапан (хлопушку).
  2. Корпус ставим в шкаф над электрической или газовой плитой на кухне. Закрепляем, щели замазываем герметиком или специальной пеной. Корпус приклеиваем к шкафу для нейтрализации резонанса. Устанавливаем хлопушку. Размечаем отверстия на шкафчике.
  3. Снимаем шкаф. Электрическим лобзиком вырезаем по разметке лишнее в нижней стеке и если необходимо во внутренних полках.
  4. Подключаем воздуховод. Обрезаем гофру, оставив запас. Углы подрезаем, загибаем наружу. Стыки заполняем герметиком из силикона.
  5. Над кухонным шкафчиком крепим короб для соединения гофры с шахтой вентиляции. Стыки заполняем силиконом, крупные щели запениваем.
  6. Вытяжку прикручиваем с помощью саморезов или дюбелей. Одеваем кухонный шкафчик.
  7. Гофру крепим на вытяжке специальным хомутом. Соединения обрабатываем герметиком.

Заземление и зануление, монтаж розетки

Данную работу доверьте электрику! При установке вытяжку подключают через три провода: фаза, земля и ноль. Заземление спасает от перепадов напряжения. Это желтый провод с зеленой полоской.

При наличии евро-розеток используем контур заземления. Провод соединяют клеммами с полосами или отметкой Ground (GND). При отсутствии разъема под заземление, его разрешается изготовить из провода, соединенного с частью корпуса из металла.

Евро розетки есть не во всех квартирах. Для зануления провод подсоединяют к глухой нейтрали в трубе или шине под электрощитом. Нулевые провода располагаются на штыре. От него протягивают многоканальный провод (сечением от 2,5 мм2). Вытяжку соединяют с автоматом на 6.3А.

Фото: схема заземления электрического щита

Опасно! Отключать провода, соединенные с занулением нельзя. Новый провод набрасывают поверх старых и затягивают гайкой. На гладкой поверхности можно зафиксировать контакты хомутом. Если вы не специалист в этом деле, обратитесь к профессионалу!

Розетку подбираем с учетом того, что большинство вытяжных приборов имеют трёхжильные провода. Ставим розетку на кухне над шкафами на высоте 2-ух метров. Она не должна размещаться возле мойки, плиты или загромождаться приборами. На открытом месте розетку прячут в специальный короб.

Фото: схема расположения кухонных розеток

Установка приточного клапана

При установке приточного клапана обще домовая вентиляция не должна перекрываться. Поэтому монтируют решетку с клапаном и местом для закрепления воздуховода. Вместо решетки подойдет обратный клапан с анти возвратным механизмом.

Фото: вентиляционный клапан обратной тягиПри закрытом клапане помещение кухни вентилируется как обычно через отверстие или окно. При запуске вентилятора хлопушка закрывает его. Воздух запирается в канале, обратная тяга не идет. Движения клапана регулирует пружина. Хлопушку покупают, иногда изготавливают своими руками из алюминия, оцинковки или жести.

При подготовке отверстий для вытяжки самостоятельно прорезаем квадрат в верхней стене шкафчика, добавляем запас 3-5 мм для хлопушки. Монтируем обратный клапан в вентиляционное отверстие, обрабатываем края герметиком.

Законность подключения вытяжки на кухне при обще домовой вентиляции

Строители старых многоэтажек не учитывали, что будущие жильцы через много лет поставят вытяжное оборудование. Поэтому они не предусмотрели индивидуальные кухонные вентиляционные каналы. Подключение вытяжных устройств в таких домах меняет давление в системе. В квартире готовят или курят, а ароматы затягивает к соседям. Что по этому поводу говорит закон?

СНиП 41.01.2003 разрешает сочетать разные способы вентиляции. Смешанные системы могут соседствовать с естественными и механическими. Подключаться к индивидуальному вытяжному каналу квартиры разрешено.

Если вся система функционирует нормально, то посторонние запахи не должны попадать к соседям. Проблемы возникают из-за ошибок в монтаже. Законность подключения не вызывает сомнений, но перед его проведением надо вызывать специалиста по вентиляции.

trubanet.ru